Valentijnsdag

Menu San Valentino

4 bijpassende Italiaanse wijnen

Antipasto
Tartare di Tonno - Crema di Melanzane - Peperoni Arrostiti - Dressing di Spinaci
Tartaar van tonijnfilet met een crème van aubergine, geroosterde paprika en spinaziedressing

Primo
Keuze uit:
Panciotti Capesante e Gamberetti - Bisque di Gamberi - Olio di Aglio fermentato
Ravioli gevuld met Sint Jakobsschelp en Garnalen in een bisque van gamba’s met zwarte knofllookolie’s
of:
Ravioli Castagne - Brodo di Quaglia - Quaglia confit - Crostini di Erbe
Ravioli met kastanje in een kwartelbouillon met gekonfijte kwartelpootjes en croutons met kruiden

Secondo
Keuze uit:
Filetto di Manzo - Pastinaca - Cavolo Nero - Crema al Vino Rosso
of:
Cervo - Pastinaca - Cavolo Nero - Crema al Vino Rosso
Ossenhaas of Hertenbiefstuk met crème van pastinaak,
cavolo nero en rode wijnsaus

Dolce
Gran Dolce

37,50 |

4 mooie Italiaanse wijnen 19,50

GRAAG RESERVEREN / A la carte dineren is deze avond niet mogelijk.
Bel 06 48 48 09 47
info@damiciutrecht.nl